【抗疫素便当】生活中加点花:金针云耳莲藕便当盒,抹擦郁闷心情

【抗疫素便当】生活中加点花:金针云耳莲藕便当盒,抹擦郁闷心情插图

  餐厅店员顿上刚才点来的沙拉,白色的盘子上,放上了紫色和黄色的食用花,还有几块像是红色血管的小沙拉叶子,清新得来很吸睛,正好为盛夏带来点点色彩和喜悦。大暑到来以后,不只疫情,气温亦每天上升,闷热得连胃口都溶化掉了。难得看见这么骨子的沙拉,给烈阳溶掉的食慾总算要回来了。

 

  忙碌了一整个礼拜,趁下班去超市买菜的时候,绕去家附近的小花店。看见门口摆放着颜色娇艳的玫瑰花,故意的挑选了最爱的浅粉红色的一束,开心地把它们带回家,放到早已放满了绿叶植物的小阳台上,成了万绿丛中的一点小粉红,为将要到来周末迎来小缤纷。

 

  去年因为筹备新书的关係,去花莲回来的跑了几趟。一尝下田,亲亲农田的体验(做菜的,尤其是强调天然蔬食的,没曾接触过农田、农作物、食物链的第一层,总觉得是说不过去的)。踏进了期待已久的稻田,亲手挖出小马铃薯和地瓜,手起刀落的收割枝豆,看见了满山盛放的金针花(香港简称它为金针,但其实它应该是花,对吧!?) ,还有,採了好几朵南瓜的小黄花。

 

  为了延续周末的欢乐心情,决定带家裏的玫瑰花,跟我一起上班去。也许,早已习惯了给绿色小植物包围了,没有一盆两盆在身旁,老是不自然的,儘管办公室的桌面大不大,怎也腾出个位置来,放着一些绿叶小盆栽。如今,再加上一些花朵来点缀,不经已地产生了化学作用,恍如置身花园之中,给办公桌注入生气,扫掉了星期一不愿上班,本来忧鬰不欢的感觉。

 

  一直很羡慕那些外国料理节目中的西菜厨师,可以在沙拉裏用上多色样的食用花,如紫色的香堇菜花、橙黄色的金盏花和白色的西洋甘菊等等,应有尽有。大概,中菜裏用上的食用花不多,所以菜市场或超市可以买得到的食用花选择不多,应该说是少之又少,在香港最常吃到的就是乾燥了的金针花,台湾的选择比较多,饮料中就常遇到艳红色的洛神花和靛蓝色的蝶豆花;菜餚中出现的蛋黄色的新鲜金针花。

 

  猫狗看见的只有黑白两色,人类能看见的则是彩色,不单单是彩虹的七色,还有不同色阶,一共100万种色调,要比大部分的生物,来得丰富得多。正正因为这样,我们人生不就应该要多姿多彩的吗?!不然,就会辜负上天赐予我们可以看见色彩的美意。想像一下,在黑或白色的画纸中,加点鲜艳的颜色;在沙拉菜中,加入点点食用花,不单改变了整体画面的色调,也加添了愉悦的气氛。放诸于生活,在平淡周而复始的日常中,加点色彩(简单如一束鲜花,或是在盘餐中加点花或多色蔬果),不就可以振兴神经,为自己好好打气吗?

 

  难得在超市看见新鲜的(香港的都是乾燥的),那美丽蛋黄色的花朵,教我忍不住用在食谱之上,配上喜爱的清爽莲藕片,煮来了这一道既不费工,也不用煮很久;可以防疫,又能轻鬆带回办公室作便当料理。就在那寻常的上班日放饭的时候,打开便当盒盖的一刻,看见充满阳光的金针回想起了花莲那满山是花的风景,闷鬰的心情稍稍被抹擦过来,好来迎接余下来忙碌的一周。

 

 

人已赞赏
健康生活

【跑者人生路】因伤被迫「收山」,放下追逐成绩的雄心,反而可尽情享受马拉松!

2020-11-23 15:01:19

健康生活

【医学研究】港大发现!基因突变会导致腕管综合症,求诊宜提供家族病史

2020-11-23 15:31:01

0 条回复 A文章作者 M管理员
    暂无讨论,说说你的看法吧
个人中心
购物车
优惠劵
今日签到
有新私信 私信列表
搜索