乌鸡补肾汤怎么做好吃

乌鸡因其味道鲜美,口感好,而且具有丰富的营养价值,含有的脂肪含量也比较低,受到很多朋友的欢迎和喜爱。同时,乌鸡还是一种很好的滋补保健佳品,能够对人体发挥一定的药用功效,比如说,滋补养肾的良好作用。那,乌鸡补肾汤怎么做好吃?

乌鸡补肾汤怎么做好吃插图

乌鸡补肾汤怎么做好吃?接下来就给大家介绍乌鸡补肾汤的具体好吃的做法。

1.购买新鲜的乌鸡,处理好,将其切成适当大小的块状,可以根据实际情况决定其量,清洗干净后,放在开水中过血水,并撇去浮沫。

2.将葱和姜分别清洗干净后,切成葱段和姜片备用。

3.把乌鸡块放在干净容器中,加入适量的料酒,放入葱段和姜片,以及花椒、陈皮等大料,盐、味精等调味品,充分搅拌后,进行腌制。

4.可以根据自身喜好选择搭配的食材。把枸杞放在水中浸泡,香菇处理好后,清洗干净,切成适当大小的块状,胡萝卜去皮,清洗干净,切成适当大小的形状。

5.在锅中加入乌鸡块,放入葱段和姜片,放入适量的水,大火煮开。

6.换成小火后,放入胡萝卜和香菇以及枸杞,转到砂锅中,继续炖制。

7.直至煮熟后,即可盛出。可以适当加入香菜进行调味。

乌鸡补肾汤怎么做好吃?关于乌鸡补肾汤的具体做法已经介绍完了,适当地食用乌鸡补肾汤,能够对人体起到积极的作用。可以在家尝试制作,方法简单易于操作,而且食用时也比较方便,需要注意处理乌鸡的过程中应仔细,以免影响整道菜的口感。

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