【小暑汤水】胃口不好反映脾虚,脾虚易致肥胖!淮山节瓜瑶柱汤助袪湿解暑

【小暑汤水】胃口不好反映脾虚,脾虚易致肥胖!淮山节瓜瑶柱汤助袪湿解暑插图

  「天气太热了,胃口不太好。」婉儿说。

 

  「小暑大暑,上蒸下煮。本来夏天时阳气在表,里的气血相对少,所以脾胃功能不及冬天,冬天胃口一般较夏天佳,吃得也多。若我们脾虚,这个情况更加明显。只需稍为健脾利湿,胃口会改善。」我说。

 

  「千万不要呀!我怕长胖!」婉儿连连说不。

 

  「不会呢!脾胃好身体才不会胖!不想吃反映脾虚。食物从口入,经胃收纳,脾运化,把食物中的水穀精微,转化成有用的气血,运往全身。若脾胃虚弱,运化失司,气不足,水液运行不畅,造成停滞,这就是湿。常见湿的症状如胃腹胀满、消化不良、大便湿黏、身体重坠、小便不利等。湿在身体中央,就是腹部的肥肉了。」我说。

 

  「我现在多吃沙律,健康吗?」婉儿问。

 

  「在中医角度,沙律中的蔬菜未经煮熟,偏寒凉,十分伤脾胃。就像之前所说,脾胃虚弱会造成肥胖。所以我不吃沙律的。」我说。

 

  「那么你吃甚么的?」婉儿问。

 

  「养脾胃最好的是米饭。粳米和小米都好。脾胃好,湿才能祛掉,才不会致胖。另外可以吃淮山,淮山性平,味甘,入脾、肺、肾经,能益气养阴、补脾肺肾、固精止带。现在天气炎热,因应节气,可以吃消暑食物如节瓜,性平,味甘淡,入脾、胃、大肠经,能止渴生津、驱暑、健脾、利大小肠。莲藕当造,把莲藕煲汤,莲藕的性变微温,味甘,有补益脾胃、止泻、益血的作用。

 

  除了脾胃,夏天也不能忽略肾的重要,可适量吃些补肾的食物如核桃、瑶柱。核桃性温,味甘,入肾、肺经,有补肾固精、温肺定喘、润肠的作用。瑶柱性平,味甘、鹹,有滋阴补肾、健脾调中的功能。

 

  这些材料加入生姜,加强温中散寒的作用,煲成汤,祛湿解暑,健脾益肾,非常适合这个时候饮用。紧记少吃生冷食物和少喝冷饮!」我说。

 

  「谢谢提醒!立即买材料煲汤!」婉儿笑道。

 

 

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