【荔枝来了】唔好空肚食荔枝?一日最多食10粒?饮盐水打底可防「上火」

【荔枝来了】唔好空肚食荔枝?一日最多食10粒?饮盐水打底可防「上火」插图

  六月,正是荔枝当造季节,妃子笑、糯米糍、桂味和南山荔枝等陆续登场,粒粒果肉晶莹剔透,香甜多汁,令人食完一粒又一粒,好味到唔停口!虽然当造的荔枝魅力没法挡,但中医有云「一粒荔枝三把火」,究竟每人每日最多可吃几多荔枝?不小心吃多了该怎么办?荔枝又跟那些食物相生相剋?吃荔枝前,先作好準备!

 

切勿空肚食荔枝!

 

  食安中心在荔枝当造的季节,透过Facebook发文提醒大家吃荔枝时的注要事项。食安中心指,有研究发现荔枝含有两种天然化学物质,分别是「次甘氨酸A(Hypoglycin A)」和「甲基环丙基甘氨酸(Methyl-cyclopropyl-glycine)」,它们会抑制人体产生葡萄糖,导致出现低血糖情况。

 

  在内地和印度,因为盛产荔枝,很多农民会食用卖剩的荔枝充饥,因此有很多因进食过量荔枝,而出现低血糖的个案;相关的徵状有头晕恶心、肚痛、肚泻、抽搐或血压下降,严重的甚至会有生命危险。

 

  另外,因为小童的肝醣储备较少,本来已处于血糖偏低的状态;倘若真的空肚进食含有hypoglycin A和MCPG的荔枝,就有可能令他们更易出现抽搐、昏迷的状况,甚至死亡。

 

安心食荔枝的5个建议

 

  黎天王曾经说过「唔好空肚食早餐」,但其实空肚更不能吃荔枝,大家要谨记啦!此外,在食安中心的发文中,还提供了5个食荔枝的小贴士,让大家可以食得放心!

 

  1. 向可靠店舖选购荔枝。

  2. 食之前先洗乾净双手。

  3. 在流动清水下轻轻刷洗荔枝,之后才剥皮食用。

  4. 控制每次进食荔枝分量:一般成人每日不要超过300克(约10粒),儿童每次不宜超过5粒。

  5. 勿空腹进食。

 

下页即睇荔枝的相剋食物!

 

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