【夏至养生】食西瓜真能消暑?夏至前后饮「加料」羊肉汤可助养护阳气

【夏至养生】食西瓜真能消暑?夏至前后饮「加料」羊肉汤可助养护阳气插图

  「西瓜当造呀!我特意买了西瓜。」Jennifer说。

 

  「唔⋯⋯」我欲言又止。

 

  「不是说要吃时令食物吗?」Jennifer问。

 

  「西瓜的确是消暑良品。可是要审视一下我们有没有暑要消呢?」我说。

 

  「有呀,我每天都出汗呢!」Jennifer回覆。

 

  「我们起床后洗脸刷牙,然后乘交通工具去上班上学,途中一般不过为十数分钟。然后吃午饭,来回也不过十数分钟。最后为乘车回家,下车后步行也十数分钟。除此以外,都是在冷气房里,受寒机会更大。每次在室外的十数分钟,根本不足够通过排汗排寒,哪来暑气?所以吃了西瓜,反伤阳气。夏至前后十天,应服羊肉汤。」我说。

 

  「羊肉汤?不是冬天才吃羊肉吗?」Jennifer惊问。

 

  「今年夏至之日刚巧碰到日偏食。夏至乃夏之至,这时阳气盛大,白日最长,黑夜最短。这天一过,黑夜渐长,白日渐短。故有『夏至一阴生』。逢此阴阳交接,最宜呵护有度。从中医理论讲,夏至是阳气最旺的时节,养生要顺应夏季阳盛于外的特点,注意保护阳气,着眼于一个『长』字。『万物生长靠太阳』,我们从立夏节气即谈了『夏日养长』从立夏就要开始做,要贯穿整个夏季,夏天护养好人体阳气,以利于气机的通泄。

 

  当归生姜羊肉汤出自《伤寒论》,本有温中养血、祛寒止痛的功效。当归性温、味甘、辛,入肝、心、脾经,能补血、活血、调经、止痛、润肠。生姜性温,味辛,入肺、脾、胃经,有发汗解表、温中止呕、温肺止咳的功用。羊肉性温,味甘,入脾、肾经,可益气补虚、温中暖下。夏至开始,在当归生姜羊肉汤的基础上加入核桃、益智仁和木蝴蝶,以利阳气潜藏。核桃性温,味甘,入肺、肾、大肠经,有补肾强腰,温肺定喘、润肠通便的功效。益智仁性温,味辛,入脾、肾经,可温脾开胃、暖肾固精。木蝴蝶性凉,味苦、甘,入肺、肝、胃经,能清肺利咽、疏肝和胃、收敛疮口。当归生姜核桃益智仁木蝴蝶羊肉汤是今年夏至的养生汤品。」我说。

 

  「真的不能吃西瓜吗?」Jennifer再问。

 

  「如果整天在外游泳、晒太阳,真的受暑,吃西瓜当然没问题。夏天是出汗的季节,汗出排寒,减少使用冷气。另外可以把握时间外敷三伏贴,以祛邪扶正,护持夏至盛极转入归藏的真阳,提高机体免疫力。」我说。

 

 

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