【注意血压】炎热天气或将血压度数推高?高血压人士要避开4种食品!

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  随着天气开始炎热,有一个身体状况需要留意,这就是血压问题。当身体需要散发热能,大部分人的血压会因炎热天气而受到影响。高温而潮湿的天气会导致更多血液流经皮肤,这时候心脏需要加快泵出血液应付需求,造成心跳加速。对于高血压患者而言,炎热天气或将血压度数推得更高。

 

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(图片由作者提供)

 

1. 盐及酱油

 

  绝大部分餸菜都会添加一定分量的盐或豉油,因此高血压者切忌在进食前再加或点豉油及蚝油等;身体摄取过多盐份会增加血液容量,随之增加心脏泵血的难度及速度,加重心脏负荷。可以的话当然吃得清淡些会比较好,但至少用餐时候不要再添加。 

 

2. 加工肉类

 

  每次说起盐份,大家都即是说即食杯麵或罐头汤等。杯麵或罐头汤固然是高盐食物,尤其是即食麵,一份随时超过1000毫克钠,某些更甚超过1800毫克。很多人都有藉口说,我不是天天进食即食麵的。好,那我就选一款食物,很多人都会每天进食的,那就是茶餐厅及快餐之早餐,今天也许吃烟肉、明天午餐肉、后天肠仔,即使通粉米粉有时都会有火腿丝。这些加工肉类,亦是名正言顺的高钠杀手。这些肉类通常经过腌燻、调味及用盐防腐。2017年消委会测试市面33款罐头猪肉样本,大部分钠含量都是每一百克含700至1200毫克之间;每天建议分量才是2000毫克之际,这个分量实在高。当你以加工肉配其他加工食物,例如浓汤即食麵,这份餐即变成为一个高钠陷阱。下图就是一款日本烟肉之营养标籤,一百克烟肉之钠量超过1300毫克。

 

 

【注意血压】炎热天气或将血压度数推高?高血压人士要避开4种食品!插图2

(图片由作者提供)

 

3. 糖

 

  其实毋须多费唇舌,你也知道摄取太多糖份会导致体脂增加,甚至出现癡肥情况。不过你未必知道高糖最终也会导致出现高血压。糖,特别是添加糖饮品,对所有年龄阶层人士都会增加患上癡肥机会;身体过重或癡肥者,患上高血压更是常见情况,因为过重及癡肥是引发高血压的主因。试想像一下,当心脏及血管习惯维持一名体重120磅人士的日常生活,但当体重慢慢上升变成140磅的时候,就无形地增加心血系统的负担。

 

4. 加工饼乾

 

  每次我谈及果仁的好处,都会有或者问应否选择无盐果仁。如果你喜欢原味果仁,当然就选择无盐;但如果你以为烤焗果仁的盐太多,那你就错了。相比包装饼乾零食,含盐果仁之钠含量只是约一半。一般情况,同样是100克分量,包装饼乾之钠含量比含盐果仁高2倍。以下就是一个例子,每一百克的含盐腰果钠含量是约300毫克,但同一份量两款加工饼乾都超过700毫克。

 

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  其实,果仁亦有低盐选择,我就在超市找到以下这款:

 

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(图片由作者提供)

 

 

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