【防疫素食】避疫家中神游列国,以红菜头暖汤一解旅游心瘾!

【防疫素食】避疫家中神游列国,以红菜头暖汤一解旅游心瘾!插图

  今年二月中起,待在家的时间,比以往的多。四天的清明节连假,哪裏都不去,乖乖听着政府的劝吁,绝意的留在家裏。今天黄昏时分,独自坐在客厅,那唯一可以看见蓝天的窗户旁,看着车来车往,没甚么行人的大街,再次想起曾经亲睹过的爱德华·霍普 Edward Hopper 那几幅一个人坐在房间裏,面对着大片窗户的画作。「上一次… 是我们一起去奥斯陆的美术馆,看过爱德华的作品的吗?」 马上发个短讯向朋友询问看。

 

  「有吗?不记得耶。」 我有看过原作的,不可能是在美国的,「不是吗?那是在哪?」 然后,为了求证脑海闪的画面,努力地当起记忆侦探来,在网络上,寻找着当年展览的资料。幸好,记忆没有完全被推翻,爱德华的作品确曾被借去了欧洲作展览的,只是地点错了,那是巴黎的庞毕度中心 The Centre Pompidou。「对耶!」 恍然大悟,「展览还伸延到三楼的走廊。」「还记得看完以后,被中心同楼层的阳台风景区吸引过去,巧遇上了动人的巴黎夕阳。」

 

  今个夕阳,看不见巴黎圣母院,却勉强的看得到 101大楼。阳光照入屋裏,难得的,乍见窗户上,客厅裏那木雕版画的倒影。大学时期,看过了多部胡金铨导演的作品,从此着迷于那如诗如梦的画面。直至几年前,从哥哥的手中接过了胡大导跟锺玲小姐合着的《山客集》(据说是绝版书了),得知那些是韩国庆州一带的场景。趁着公司计划的空档,独自跑去了,鲜有外国游客的佛国寺、通度寺和海印寺等。

 

  客厅挂着的木雕版画,其实是拷贝,是海印寺高丽大藏经的翻印本。海印寺,建于新罗时期(公元802年),寺内建有藏经阁,收藏着花了16年雕刻回来的八万大藏经,虽经战乱,幸保存至今,直到1995年12月,成功获得联合国教科文组织 UNESCO,登记成为世界文化遗产。由于是文化遗产,藏经阁不如电影中的自出自入,但寺庙为了让旅客窥探大藏经的神秘面貌,会不定期的翻印其中一版出来贩售的。两造探访,高兴地买来了可能是周朝和唐朝的大藏经版画拷贝,可以说是,既难忘又珍重的韩国手信。

 

  虽暂时不能再去大邱,两张版画还好好的挂在客厅的墙壁上,但看见今天那橘红色的夕阳,心裏还是安稳的。「最后一次,是甚么时候出国的呢?」 夕阳落入窗边,耀着那放着的限量版演奏会CD上,记起了去年五月的美好时光。当时,从日本着名钢琴演奏家藤子海敏 Fujiko Hemming 的官网上,知道其日本巡迴演奏会的时间表,想起了她年时已高,能见一次就一次啦,也抱着拜到偶像,小粉丝的心态,二话不说的跑去久没踏足的日本。还记得,当时亲眼看见了她站在台上演奏,感动之余,还忍不住流起泪来。

 

  没想到那是最近一次的旅游史,原以为今年春天,考完韩文标準试以后,再去海寺印一趟,来实战地考验自己的韩文听力和说话的能力,可是,随着疫情的蔓延,外游的念头早就被打消净尽。真的不知道,今年还有没有机会出国了。

 

  夕阳无限好,只是……全球在大隔离中。为了一解外游的心瘾,用了俄罗斯、波兰和乌克兰闻名的罗宋汤擅长用的红菜头(对不起,正宗的罗宋汤,并不是我们茶餐厅裏,喝到的红汤,它不是番茄汤,亦不只有番茄的,反而是以红菜头为主的浓汤),配合台湾在地甜美可口的紫色地瓜,做了一道暖入心的「肉桂椰奶红菜头暖汤」。期待各国解封的一天,踏出国门之日,能够走到亦是计划了多时的波兰去,「到时候,一定要找来他们的蔬食餐厅,喝一口在地的红菜头罗宋汤!」

 

注:自上个月起,每月一次的台北/台湾蔬食情报,将改以防疫食谱来代替。

 

 

人已赞赏
健康生活

【Keep住运动】长期病患康复者别因疫情忘病情!在家踱步、拉筋强体魄

2020-12-9 14:15:01

健康生活

【高危族群】老友记防疫要「 识食」!保健重点:补肾、补气、补阳、补脾

2020-12-9 14:45:45

0 条回复 A文章作者 M管理员
    暂无讨论,说说你的看法吧
个人中心
购物车
优惠劵
今日签到
有新私信 私信列表
搜索