【高危族群】老友记防疫要「 识食」!保健重点:补肾、补气、补阳、补脾

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  新冠肺炎疫情仍然风风火火,不少统计数据相继出炉,当中显示新冠病毒最叻欺负年过60、70岁以上人士。各位「老友记」,抗疫,你们準备好未?

 

疫症高危一族

 

  根据数据分析显示,70岁以上长者是这次疫情的高危人群,他们的易感率平均比年轻人多三倍,死亡率亦比年轻人多三倍,加叠起来,整体风险足足多了十倍。所以,疫情当道,各位老友记除了「戴口罩、勤洗手、少出街」之外,还须注意把日常保健工夫做好,正如中医学所说:「正气内存,邪不可干」,做好保健工作,是个人生命健康的一项保证。

 

  有说「民以食为天」;食,是一个人安身立命的第一步。老友记防疫保健第一课,就是要懂得「食」。

 

宜重补肾与温阳

 

  谈食,可先了解一下对养生特别注重和有心得的中医学。在中医学角度,长者饮食调补要注意以下重点:

 

  1. 补肾:「肾为先天之本, 四十之后肾气虚」,所以人40岁以后要注重调补肾脏,肾虚不仅影响抵抗力,更影响及寿元之长短。

 

  2. 补气:老友记除了趋向肾虚之外,亦较常见气虚,例如上下楼梯容易气喘,稍稍大动作就气力不继,这些都是气虚的表现,需要补气。气虚与人体多个脏器有关,但总离不开肺脏,因为中医学裏说「肺为气之主」,肺是气的主帅,补气重点在于补肺。

 

  3. 补阳:有些老友记可能会发觉,人老了总比较怕冷,或冬天时常觉四肢不温……这是人体阳气不足的表现。《黄帝内经》有说:「阳气者,若天与日,失其所,则折寿而不彰。」可见阳气对人体的重要,因为「阳为生命之根」,但偏偏人的一生就是一场阳气衰减的过程,所以阳虚要补阳。

 

  4. 补脾:中医学认为「脾为后天之本」,若然脾胃不佳,任你吃甚么山珍海错,甚么营养补品,也无法好好吸收以收为己用;所以保护强化脾胃亦是老友记的保健重点所在。

 

  此外,由于经年累月人体衰退加速,尤其脾胃的消化力定然不及从前,我建议老友记可以多吃粥和多喝汤,因为粥和汤都比较容易消化和吸收,更适合长者。

 

  最后提一提,中医学讲求辨证论治,如果不太了解自己的身体状况——例如虚不虚?虚在哪裏?可以先咨询你的中医师,那会来得更加精準有效。

 

下页睇补气、补肾、健脾食疗

 

 

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