【避疫素食】抗疫持久战!素食Ready

【避疫素食】抗疫持久战!素食Ready插图

  新冠肺炎疫情不断扩大,欧美民众亦加入抢购口罩和酒精搓手液等「抗疫产品」之行列。与此同时,不同国家之民众亦因应政府呼吁或因为恐慌情绪而积存粮食。当中疫情未见曙光,消费者都深明抗疫很可能是一场「持久战」,尽量足不出户的日子极可能要维持一段不短的时间。因此保存期较长的冷藏食品和乾粮自然成为入货的「目标」。例如燕麦奶便因为保存期限较牛奶长,带动需求飙升,根据市场调查机构尼尔森(Nielsen)统计,2 月最后一周,美国的燕麦奶的销售较2019年同期激增323%,增幅甚至超越另一「抗疫大热」免沖水洗手液的313%,更成为该国2月食品饮料类别最畅销的产品。

 

【避疫素食】抗疫持久战!素食Ready插图1

 

  在疫情下存放期限长短成为消费者的採购依据,而要有效地在家(就算是未能 WFH的上班族也避免外出用膳)解决一日三餐,难怪即食食品洛阳纸贵,不过市场上又是否有足够的即食素食食品供选择呢?虽然根据Good Food Institute的研究显示,包括冷冻餐和常温在内的素食即食餐,市场价值达3.77亿美元,过去两年中增长了25%。然而採用替代动物蛋白质食材、植物肉製作的素食冷藏食品在市场上几乎仍是一片「空白」,Green Monday与OmniPork新猪肉在台湾继写下每周卖出一百万只「新猪肉」饺子后,刚宣布与全家便利商店FamilyMart合作,在全台湾3500间FamilyMart推出 OmniPork新猪肉「炸酱麵」和「泰式打抛饭」即食系列,两个跨界合作都叫素食更唾手可得。

 

【避疫素食】抗疫持久战!素食Ready插图2

只需数分钟作翻热的OmniEat新善食,便可原汁原味将食品重新上枱,更打破即食食品不健康的形象。

 

食物可冻龄 ,速食可健康

 

  而在香港,素食ready-meal的需求亦同样因为「宅经济」发酵而有增无减,Green Common与OmniPork新猪肉亦适时推出全新「OmniEat新善食」系列,其生产过程中使用「极低温速鲜技术」(Flash Freezing),将刚烹调的食物保持在最佳状态,只需数分钟作翻热,便可原汁原味重新上枱,更打破即食食品不健康的形象。OmniEat新善食的速鲜即食系列备有「香辣泰式罗勒新猪肉饭」及「泰式新猪肉炒河」两款口味300卡路里,至于点心系列则让人能品尝到「一盅两件」传统风味。系列食品承载着新猪肉丰富蛋白质外,低饱和脂肪和无胆固醇的好处,而且绝无味精和防腐剂,让素食者在疫情下不愁「无啖好食」,更是一众「懒人」的美食福音。

 

【避疫素食】抗疫持久战!素食Ready插图3

新猪肉包及新猪肉珍珠饺

 

 

人已赞赏
健康生活

【一个够晒数?】準备生多一个BB?问自己和伴侣这5条问题

2020-12-10 17:45:15

健康生活

【自我诊断】鼻头出汗、皮肤过敏……肺脏在求救?中医5个自我检测法!

2020-12-10 18:15:06

0 条回复 A文章作者 M管理员
    暂无讨论,说说你的看法吧
个人中心
购物车
优惠劵
今日签到
有新私信 私信列表
搜索