【粮食危机】湖北3 亿只活鸡面临饿死!只有绿色经济、实践素食才能「自救」!

【粮食危机】湖北3 亿只活鸡面临饿死!只有绿色经济、实践素食才能「自救」!插图

  去年年底曾在此专栏分享中国曾响起「粮食危机」之警号,当时正值「非洲猪瘟」疫情肆虐,中国当局为控制疫情蔓延而选择大规模扑杀活猪,导致猪肉这种中国人饮食习惯上依赖的重要家畜供应严重短缺,逼使中国政府不得不释放冻肉储备而维持供应。当「非洲猪瘟」逐渐受控,活猪供应得到舒缓之际,2020年却爆发牵连更广和更深远的新型冠状病毒(COVID-19)。

 

  内地政府因应新型肺炎疫情实施「湖北出行限制」,同时封锁一切交通运输,却导致该省饲养业出现饲料及製造饲料之原料短缺的情况。湖北省作为中国第 6 大家禽生产省份,更佔中国鸡蛋年产量的 5%。据《彭博》引述湖北省农会的一封信件显示,湖北每天消耗约 1800 吨玉米、1200 吨豆粕作为动物饲料,但在「封城」下,早于一月底至二月初,该省大多数农场已再无饲料可用,《彭博》预料湖北省内 3 亿只活鸡正面临饿死的危机!

 

  而正当湖北爆发武汉肺炎之际,湖南亦出现 H5N1 疫情 — 据中国农业农村部公布,湖南省邵阳市双清区一个养殖户发生 H5N1 疫情,有四千五百只鸡死亡。当地按照规定,已扑杀家禽一万七千八百二十八只。据国家禽流感参考实验室数据,这已是本年第五宗确诊的亚型高致病性禽流感疫情。在这双重打击下,中国亦无法可施唯有在贸易战中立场软化,农业农村部早前宣布,批准从美国进口所有禽类产品,就是为了填补鸡只的供应。人类为了获得满足肉类需求,每年再杀几十亿动物。很明显这不是处理所谓「粮食危机」的最好办法。

 

  当新型冠状病毒作全球性的爆发,再次显示出我们的食物供应链是何等的极度脆弱,尤其当不同的极端气象、大自然灾害以至疾症变得「常态化」,在环环紧扣下,没有国家、相关产业能独善其身。同时作为消费者和生产者的我们只能更积极、更有计划、更可持续地拓展「绿色经济」,让素食和植物肉走上餐桌,从而对地球的伤害减至最低,这才是「自救」!

 

 

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